Fóður og fjör verður Við Pollinn

Veitingastaðurinn Við Pollinn á Ísafirði tekur þátt í hátíðinni „Fóður og fjör“ sem haldin verður víðs vegar um land dagana 21.-24. febrúar. Fjölmargir veitingastaðir hafa tekið sig saman og ætla að kynna íslenskt hráefni til matargerðar auk þess sem hvert landsvæði ætlar að kynna það sem er að vetrarlagi. Á undanförnum árum hefur matarhátíðin Food & fun í Reykjavík áunnið sér veglegan sess í borgarlífinu í febrúar og nú vilja veitingastaðir úti á landi bjóða upp á spennandi matseðil í stórbrotinni íslenskri náttúru á þessum tíma árs.

„Hátíðin Fóður og fjör er fyrir heimamenn jafnt sem gesti jafnt Íslendinga sem útlendinga. Hátíðin er fyrir alla þá sem vilja njóta stórkostlegrar íslenskrar náttúru í vetrarham, menningar á hverju svæði fyrir sig auk þess að láta dekra við sig í mat og drykk“, segir í bréfi Áslaugar Alfreðsdóttur fyrir hönd undirbúningshóps verkefnisins til bæjarráðs Ísafjarðarbæjar.

Gert er ráð fyrir að 11 veitingastaðir um allt land muni taka þátt í hátíðinni en hún verður haldin í samstarfi við Flugfélag Íslands og útflutningaráð. Sótt hefur verið um styrki til sjávarútvegs-, landbúnaðar og iðnaðarráðuneytisins auk vaxtarsamninga á viðkomandi svæðum. Undirbúningshópurinn leitaði einnig til bæjarráðs Ísafjarðarbæjar eftir fjárstuðningi sem nemur 100.000 krónum. Bæjarráð vísaði erindinu til atvinnumálanefndar.

[email protected]